2025/12/18 [イベント]
【開催のご報告】Cocoron食堂
いつもアンジュ梶ヶ谷店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
本日は、12月15日（月）に開催いたしました、ココロン食堂当日の様子をご報告させていただきます！
アンジュ梶ヶ谷店では地域の方とのふれあいの場として
12月15日に開催したCocoron食堂では、「山形牛ハンバーグ-イタリアンソース-」や
「クリスマスミニチキン」「かぶとほうれん草のフリッタータ」に加え、
旬の野菜「大根」をテーマに、部位ごとの特徴を活かしたお料理をご提供いたしました。
ＮＰＯ法人みどりなくらし様からは、
「大根の部位とおすすめの使い方」について、詳しく分かりやすいお話を伺いました。
中部は、やわらかく甘みと辛みのバランスが良いことから、「大根・にんじん・キャベツ・豚肉のクリーム煮」に。
また上部は、水分が多く、甘みが強いため「カラフル大根のサラダ」として提供していただきました。
さらに、「大根とかぶの葉を使用したふりかけ」も好評いただき、多くの方に喜んでいただきました。
お野菜の特徴などを知ることで、素材の美味しさをより一層楽しむことができますね！
次回の開催は2026年1月19日（月）18:00～
今年一年、たくさんの皆様にご参加いただき、心より感謝申し上げます。
来年度も、元気にお会いできることを楽しみにしております！
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